De airfryer is de afgelopen jaren een ware hype geworden in de Nederlandse keukens. Geprijst als een gezonder alternatief voor de traditionele frituurpan, worden er talloze recepten gedeeld die beloven een snelle en efficiënte manier van koken aan te bieden. Maar is deze populariteit daadwerkelijk gerechtvaardigd? De werkelijkheid is dat het stroomverbruik van een airfryer vaak hoger is dan consumenten denken, en dat deze apparaten niet altijd de energiebesparende voordelen bieden die louter marketingclaims suggereren. In 2026 is het goed om te kijken naar zowel de échte kosten van het gebruik van een airfryer als de duurzame impact op het milieu.
De verrassende realiteit van het stroomverbruik
Hoewel airfryers vaak worden gepresenteerd als zuinigere keukenapparaten, ligt de waarheid meer genuanceerd. De meeste airfryers verbruiken tussen de 800 en 2200 watt. Dit betekent dat bij een gemiddeld gebruik van 30 minuten, de kosten snel kunnen oplopen. Bijvoorbeeld, een airfryer met een vermogen van 1500 watt die een half uur draait, genereert rond de 0,75 kWh aan elektriciteit. Bij een kostprijs van €0,40 per kWh, komt dit neer op ongeveer €0,30 per dag. Dit lijkt misschien niet veel, maar vergeleken met andere apparaten in de keuken is het opmerkelijk.
Vermogen en gebruikstijd van de airfryer
Het feit dat airfryers minder tijd nodig hebben om voor te verwarmen en te koken dan traditionele ovens kan in sommige gevallen voordelig zijn. Echter, dit betekent niet automatisch dat ze altijd goedkoper of energiezuiniger zijn. Het gebruik van de juiste temperatuur en kooktijd is cruciaal; een te hoge temperatuur kan niet alleen de smaak beïnvloeden, maar ook leiden tot een hoger stroomverbruik.
Waarom de hype mogelijk overdreven is
Een veelvoorkomend probleem bij airfryers is dat bij verkeerd gebruik de voordelen snel vervagen. Bij het bereiden van kleine hoeveelheden kan het blijken dat er vaak meer energie verloren gaat dan wanneer men bijvoorbeeld een oven gebruikt die gevuld is. De werking van de airfryer is ideaal voor grotere porties, maar wie vaak kleine hoeveelheden bakt, kan beter een andere bereidingswijze overwegen.
Gemeenschappelijke problemen met airfryers
- Stroomstoringen: Vaak ontstaan problemen door losse kabels of overbelaste stopcontacten.
- Oververhitting: Dit kan worden voorkomen door ervoor te zorgen dat luchtinlaten vrij zijn en dat de airfryer niet te vol wordt geladen.
- Ongelijkmatige kookresultaten: Door voedsel te schudden halverwege de kooktijd kan de luchtcirculatie verbeteren.
- Rook of brandgeur: Regelmatig schoonmaken voorkomt dit probleem door vetopbouw te minimaliseren.
- Ventilatorstoringen: Dit vereist vaak professionele reparatie, hoewel het controleren van losse onderdelen ook kan helpen.
Praktische tips voor energie-efficiëntie
Wie toch afhankelijk is van een airfryer kan gelukkig enkele stappen ondernemen om het energieverbruik te beperken:
- Kies een airfryer die past bij jouw huishouden om overbodige energieverspilling te voorkomen.
- Vermijd onnodig voorverwarmen, zeker bij modellen die dit niet vereisen.
- Bereid grotere porties in één keer om de efficiëntie te verhogen.
- Optimaliseer kooktijd en temperatuur door recepten nauwkeurig te volgen.
- Houd de airfryer schoon om efficiëntie en levensduur te waarborgen.
De impact op het milieu
Het gebruik van keukenapparatuur heeft niet alleen financiële gevolgen, ook de impact op het milieu speelt een belangrijke rol. Met de huidige klimaatafspraken is het essentieel om te overwegen hoe duurzaam onze keuze voor de airfryer is. Soms blijken traditionele methoden beter voor het milieu, vooral in het geval van grotere maaltijden waarbij energie meer efficiënt wordt benut. Het is dus raadzaam om bewust om te gaan met welke apparaten we gebruiken en hoe vaak. Als we kiezen voor de juiste methode van koken, kunnen we zowel energie- als kostenbesparingen realiseren, terwijl we tegelijkertijd ons milieu een dienst bewijzen.
